CECINAS Y EMBUTIDOS ARTESANALES
Los orígenes de Cecinas y Embutidos de Hnos. Caballero Rojo se remontan a los años 60; cuando D. Julio Caballero Guerra funda la fábrica y comienza a elaborar artesanalmente cecina de equino.
Productos Frescos Despiezados
Venta al por mayor de productos frescos de equino.
1 Solomillo
2 Lomo
3 Cadera
4 Contra
5 Babilla
6 Tapa
LA CECINA
Es una pieza cárnica curada y adobada, de caballo mayor, elaborada en exclusiva en el municipio de Villarramiel, siguiendo la tradición de muchos años de historia. Su fama ha trascendido el mercado local y actualmente comienza a disfrutar del reconocimiento internacional.
Es un producto de calidad, notorio y reconocido.
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